希腊葡萄酒纪录片《鹈鹕的凝视》(Pelican’s Watch)巴东小檗
发布时间:2022-08-15 11:11:44
希腊葡萄酒纪录片《鹈鹕的凝视》(Pelican’s Watch)
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近日在美国洛杉矶希腊电影节上广受好评的希腊葡萄酒纪录片《鹈鹕的凝视》(Pelican’s Watch)。该纪录片讲述的是希腊圣托里尼岛一小块酿酒区域的人们,为守护他们的葡萄庄园而与发展商抵抗的故事。
《鹈鹕的凝视》由里·宾泽(Lea Binzer)与尼克·曼尼西斯(Nico Mane甘肃桃ssis)联合出品。纪录片的主人公,有两位是圣托里尼岛的葡萄种植者,分别是83岁高龄的克里斯托斯·达尔米拉斯(Christos Dalmiras)及尼克斯·皮勒卡诺斯(Nik波密耳蕨os Pelekanos);另一位主人公是酿酒师帕里斯·希格拉斯(Paris Sigalas)。
藿香属曼尼西斯表示,该纪文章来源于中国红酒网录片共花费九个月拍摄,其主要向观众传达的信息是:土地在开发过程中要受到严格保护,必须设立区域规划法以避免开发过程中土地滥用情况。
希腊圣托里尼岛是4000年前火山爆发而形成的岛屿,其生产的强劲白葡萄酒闻名世界。在圣托里尼岛上,约有1200公顷肥沃黑火山土壤种植着阿西尔提科葡萄(Assyrtiko)。用阿西尔提科葡萄酿制的葡萄酒有清新的矿石味儿。
圣托里尼岛上拥有部分亚麻世界上最古老的葡萄藤。据土壤分析家克劳德·布吉浓(Claude Bourguignon)称,岛上最古老的葡萄藤已达400岁的高龄。
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